¿Por qué la guanábana es el nuevo oro verde de Michoacán?», se le pregunta a la presidenta municipal de Nuevo Urecho, Maria Del Carmen Carrillo Gaytan, y de manera casi inmediata responde: «es que es rica en vitaminas y minerales, y se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, y potencialmente anticancerígenas».
Carmelita, como la gente del municipio la conoce, es una amante de la naturaleza y del progreso, pero si ambas actividades van de la mano, es mucho mejor. Por ello, anuncia la realización del curso de capacitación sobre el cultivo de la guanábana, fruto endémico de este municipio, uno de los más verdes de la entidad, el cual empuja fuerte hacia el desarrollo de la mano de la propia alcaldesa.
«La guanábana contiene acetogeninas y otros compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Es antiinflamatoria, ya que se ha utilizado tradicionalmente para aliviar dolores e inflamaciones, como artritis y dolores musculares», señala Carrillo Gaytán.
Luego, con un amplio conocimiento de este exquisito fruto que al igual que el mango y la guayaba se dan con una excelente calidad en la región, señala que ayuda a regular la presión arterial, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico, aunado que contiene antioxidantes únicos, además de ser un potencial agente anticancerígeno
«Investigaciones preliminares sugieren que las acetogeninas presentes en la guanábana podrían tener propiedades que inhiben el crecimiento de células cancerosas, aunque se necesitan más estudios para confirmar su eficacia y seguridad», explicó a Contextos, aunque con conocimiento de causa indicó que la guanábana ayuda a la regulación de la presión arterial.
«Esto se debe a su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio», matizó, a la vez que añadió que su alto contenido en fibra «favorece la digestión, alivia el estreñimiento, previene problemas gastrointestinales, además de que fortalece el sistema inmunológico», reconoció.
Carmen Carrillo subrayó que el alto contenido de la guanabana en calcio y fósforo ayudan a prevenir la osteoporosis, aunado a que tiene efectos sedantes y relajantes que alivian la ansiedad y el estrés, «lo cual nos ayuda a tener un sueño reparador.
Entre otros beneficios de este fruto también contribuye a reducir el riesgo de cataratas y otras enfermedades oculares, debido a que contiene luteína que ayuda a proteger los ojos de la luz azul dañina y el daño oxidativo.
Por todo ello, la alcaldesa de Nuevo Urecho invitó a la población a tomar este curso para el cultivo, el cuidado y la protección de uno de los frutos que junto con el mango y la guayaba, serán los que detonen la economía del municipio y de la de miles de familias que en él viven.
«La guanábana es el oro verde de Nuevo Urecho, de Michoacán y de México, por lo que los esperamos en este curso que será único y de gran interés para todos los habitantes de la región», remató Carmen Carrillo Gaytán, quien confió una nutrida asistencia ante el prometedor futuro que tiene este fruto en el municipio de Nuevo Urecho.
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