El Festival del Pitire y la Pachona se sacó un diez

Las Cañas, municipio de Arteaga, Mich., a 31 de mayo de 2021.-En punto de las diez de la mañana del sábado anterior, el presidente municipal, Bernardo Zepeda Vallejo, inauguró el Segundo Festival del Pitire y la Pachona, el cual concluyo ya tarde de ese mismo día y que dejó un grato sabor de boca a todos los asistentes.

El alcalde fue acompañado en el corte del listón inaugural por pobladores, jefe de tenencia, y funcionarios municipales, quienes posteriormente hicieron un recorrido por los puntos de venta de diversos productos, la mayoría hechos con ambos frutos exóticos característicos de esta región de la tierra caliente de la entidad.

Los asistentes lo mismo pudieron disfrutar ambos frutos de manera natural que en agua fresca, salsa de sabores, mermeladas, empanadas, almíbares, licores, nieves, entre otros usos más que se le da a los pitires y pachonas en el afán de darles un valor agregado y donde los jóvenes del Cecytem de esta comunidad ya son unos expertos.

También hubo enchiladas, pozole, mole y un sin fin de manjares con el toque único del rancho, lo cual motivo el paladar de los asistentes. Durante el transcurso del día hubo otras actividades de tipo deportivo y cultural, con lo cual se divirtieron las familias que acudieron a este Segundo Festival del Pitire y la Pachona.

Bernardo Zepeda felicitó a las comunidades donde crecen las plantas donde se cosechan ambos frutos, así como a todos aquellos que participaron en este festival, además de que expresó su deseo porque se siga realizando, “ya que significa darle promoción y atraer recursos frescos para comunidades marginadas del municipio”.