UNA REALIDAD EL RASTRO TIF EN NUEVA ITALIA: ABRAHAM CUEVAS MENDOZA

Redacción, marzo 9, 2017


Abraham Cuevas Mendoza, presidente de la Unión Ganadera Regional de Michoacán.

Abraham Cuevas Mendoza, presidente de la Unión Ganadera Regional de Michoacán.

NUEVA ITALIA, MICH.-Con una inversión global de 29 millones de pesos para una primera etapa de lo que será el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), los trabajos de construcción habrán de empezar en menos de cuatro semanas y tendrán que estar concluidos en menos de un año, dijo a Contextos el presidente de la Unión Ganadera Regional de Michoacán, Abraham Ángel Cuevas Mendoza.
Agradeció el apoyo del gobernador Silvano Aureoles Conejo, quien a su vez gestionó recursos con el gobierno federal, lo cual permitirá en los próximos meses la apertura de lo que muchos ganaderos han considerado como un sueño que se les hará realidad, pues el rastro TIF les permitirá participar en el proceso completo de producir y comercializar la carne, ya sea en el mercado local como en el internacional.
Abraham Cuevas Mendoza indicó que se tendrá una capacidad para sacrificar 100 canales por turno y se mostró enfático al señalar que Michoacán está preparado para abastecer de animales de buena calidad al rastro TIF, lo cual a la vez permitirá que al consumidor final se le abastezca de carne sana e inocua.
Enfatizó que el rastro TIF motivará a los ganaderos a la engorda de sus animales, lo cual también traerá consigo que las autoridades federales y estatales vinculadas con el ramo de la agricultura, empiecen a trabajar con los campesinos de Michoacán para el sembradío de granos que son propios para el ganado vacuno.
Cuevas Mendoza subrayó que el rastro TIF también permitirá una alternativa para que los ganaderos generen núcleos familiares para que de productores se conviertan en vendedores, al buscar clientes hoteleros o de supermercados que piden carne certificada y de esta manera se pueda transformar también la calidad de vida de sector, el cual sin este tipo de rastro tiene que buscar mercados para sus animales, en donde la mayor parte de las veces se deja de ganar porque los pagan a precios por debajo de su costo real pese a que se trata de animales de alta calidad.
Por último, Abraham Cuevas Mendoza hizo hincapié en que la cercanía al puerto de Lázaro Cárdenas les permitirá a los ganaderos de la entidad a mandar sus cortes de carne a otros países, los cuales son muy cotizados en Japón y la comunidad europea, lo que habla de la importancia por tener lo que será el primer rastro TIF en la entidad, el cual sin duda, indicó, vendrá a cambiar la perspectiva de la ganadería en el estado, además de traer beneficios para los agricultores, y lo que es más importante: se le entregará al consumidor un producto sano y limpio y de alta calidad.

Comentarios

Comentarios

,

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

abraham

abraham